Pasar la Navidad lejos de casa no es fácil para nadie, y después de un día intenso de tratamientos y decisiones emocionales, para los pacientes y las familias en St. Jude no hay nada mejor que sentarse a la mesa como familia y olvidarse un rato de la difícil jornada. Quizás por eso, pocos eventos en el hospital reúnen a tantas familias como la cena navideña de Adrianne Calvo. La famosa chef volvió este diciembre por tercer año consecutivo para compartir un auténtico festín navideño al estilo Cubano con los niños y las familias del hospital. La anticipación en la enorme fila era evidente.

Chef Calvo comparte manjares festivos en St. Jude

Pasar la Navidad lejos de casa no es fácil para nadie, y después de un día intenso de tratamientos y decisiones emocionales, para los pacientes y las familias en St. Jude no hay nada mejor que sentarse a la mesa como familia y olvidarse un rato de la difícil jornada. Quizás por eso, pocos eventos en el hospital reúnen a tantas familias como la cena navideña de Adrianne Calvo. La famosa chef volvió este diciembre por tercer año consecutivo para compartir un auténtico festín navideño al estilo Cubano con los niños y las familias del hospital. La anticipación en la enorme fila era evidente.

“Creo que la comida que preparamos es reconfortante porque es un pedacito de algo familiar para ellos,” dijo Calvo, hablando de las familias Latinas que residen en St. Jude. “Les recuerda a una temporada normal, a una temporada mejor, y creo que les da esperanza a que esa temporada se repita”.

Los pacientes Latinos como Miguel no dejaban de sonreír al ver la abundancia de delicias típicas, como un jugosísimo lechón asado con su acompañante chicharrón, sabrosos tostones, yuca, frijoles negros y rojos, y perfectos plátanos maduros. Los más pequeños regocijaban con el flan cremoso y un extraordinario pudín de pan con fresas y mango  Una de las abuelas volvió a la línea solo para expresar su gratitud a la chef, diciendo que hacia muchísimo tiempo que no comía nada tan delicioso.  

La causa de St. Jude es algo muy cercano al corazón de la chef, quien conoce bien lo que es tener cerca a alguien con cáncer. Hace unos años, Calvo vivió la tragedia de perder a su hermana a esta terrible enfermedad. Desde ese momento, la chef ha ayudado a St. Jude en todo lo que ha podido, viniendo tres veces a compartir manjares navideños con los niños del hospital. Además, cuando participó recientemente en el exitoso programa Chopped de Food Network, eligió a St. Jude como su organización benéfica.

“La razón por la que vuelvo, realmente, son los niños y las familias. Es una experiencia sin igual  después de trabajar duro todo el día para organizar esto para ellos, que estén tan felices de recibir este menú, o simplemente que un niño te diga que les recuerda a la casa de su abuela. Algo así, es increíble”.


 

diciembre 2011